Faites le plein de bonnes recettes de cuisine paysanne

Name: Faites le plein de bonnes recettes de cuisine paysanne
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 2 h
Yield: 4 personnes
Cuisine: cuisine paysanne

La cuisine paysanne, c'est l'authenticité et la générosité. C'est une cuisine riche, une cuisine de terroir, une cuisine simple et savoureuse et des recettes transmises de génération en génération.

Des soupes roboratives aux gratins de pomme de terre et au lard en passant par la potée, la cuisine paysanne est un ensemble de recettes telles qu'on pouvait les manger dans les campagnes avec de bons légumes du jardin.

Meilleures recettes de cuisine paysanne et de chicorée des Gourmets

Des idées de recettes de cuisine paysanne et de chicorée pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Purée de fèves et chicorée

L'Italie dans ma cuisine

Une recette typique des Pouilles, une fois de plus, dite “pauvre”, paysanne, avec peu d’ingrédients, tout juste ceux que nous trouvons dans nos campagnes. C’est la qualité de ces ingrédients qui rendront le plat unique.

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Welsh de ch’nord

Recettes au companion ou pas

Vous êtes addict au fromage ? Alors je vous propose cette recette hyper gourmande et réconfortante. Le welsh - et non welch - , aussi appelé welsh rarebit ou parfois croque gallois, est un plat d'origine galloise, à base de cheddar fondu.

Il est traditionnellement servi sur une tranche de pain grillé, le tout passé au four. Ce plat est également servi en France dans les départements du Nord et du Pas-de-Calais, particulièrement sur le bord de la mer.